从市场上买的肉菜，来源可不可靠、销售过程中经过了怎样的环节?只要通过销售小票上的追溯码一查，从生产、批发到零售等环节的详细信息，立即一目了然。这样的肉菜追溯体系，让消费者买得放心、吃得安心。据了解，蔬菜流通追溯体系已在我市4家大型农产品批发市场，92家蔬菜制品生产加工企业，中心城区50家标准化菜市场，86家大型连锁超市和555家餐饮单位全面覆盖，已取得阶段性成果。 肉菜“身世”一查便知

 　　6月18日一大早，蒜农孙隆中像往常一样，载着一车大蒜来到成都农产品中心批发市场，开始当天的生意。 　　“来5公斤大蒜。”买主上门，孙隆中利落地将大蒜搬到门前的一体秤上，输入单价。买主和孙隆中各拿出一张IC卡在一体机上一刷，就完成了交易。随即，电子秤“吐出”一张小票，小票上除了有大蒜品种、价格、买卖双方信息外，还有一串20位的数字。这20位的数字，就是这5公斤大蒜的追溯码。

 　　“这串数字会一直跟着这5公斤大蒜，到菜市场、超市或者是商场。买到这5公斤大蒜的消费者，就能凭着这串数字，查到买到的菜品是哪里种植的?哪里批发的?经过怎样的途径到他们手中。”孙隆中指着小票上的追溯码告诉笔者。

 　　如今，在成都4家大型农产品批发市场，92家蔬菜制品生产加工企业，中心城区50家标准化菜市场，86家大型连锁超市和555家餐饮单位，市民购买肉菜都能拿到一张印有追溯码的小票。有了这串追溯码，购买到的菜品“身世”一查便知。

 　　“如果肉类蔬菜的质量出了问题，消费者就可以凭借追溯码查到这批问题肉菜的来源;管理部门也可以对肉菜来源地的加工生产、市场运行进行实时监控。”市商务局副局长曾洪扬表示，“有了这套追溯体系，一旦产品出了问题，相关涉事单位很容易被锁定。”

 　　据介绍，肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。