国家食品(产品)安全追溯平台是国家发改委确定的重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程,由原国家质量监督检验检疫总局(现国家市场监督管理总局)组织实施、中国物品编码中心建设。追溯平台基于全球统一标识系统(GS1)建设,采用模板技术对追溯单元、追溯事件进行自定义,实现对不同类别产品各个阶段的完整追溯,并依托“云”技术接收全国31个省级平台的追溯与监管数据,是我国产品追溯大数据系统。